Wine

Vermouth
~Fer Vermut. Verb: To Do Vermouth~

    Atxa. Blanco. Basque. ES   10
    Miró. Rojo. Catalonia. ES   8

Sparkling
    NV Marques de Requena. Brut. Cava. ES   8/32

White
    2015 Rezabal. Getariako Txakolina. ES   9/36
    2015 Bodegas del Abad. Dom Bueno. Godello
         Bierzo. ES   10/40

Rosé
    2016 Ostatu. Rosado. Rioja. ES   9/36
   
Red
    2012 Cune. Crianza. Rioja. ES   9/36
    2009 Cellars Santamaria. Gran Recosind
        Emporda. ES   10/40

Draft Beer & Cider

~8oz Caña/ 12 oz Mediana/ 20oz Jara~
Estrella Damm Lager. ES  3/4/7
Breakside. Lunch Break ISA. OR  3/4/7  
pFriem. Rotating Tap. OR  3/4/7  
Boneyard. RPM. IPA. OR   3/4/7  
Reverend Nat’s. Bravo Basque Cider. OR  3/4/7  

No Proof

San Pellegrino Grapefruit Soda   3
San Pellegrino Limonata   3
Cock 'n Bull Ginger Beer   3
Coke. Diet Coke 2
Smith Iced Tea   3

 

Cocktails

GinTonics   9

Aviation
      rose tonic. lavender bitters
Beefeater
    elderflower tonic. boonekamp bitters
Tanqueray Rangspur
    burnt grapefruit tonic. basque bitters

Cocktails   9

Basque Brooklyn cask
rye. bigallet china china. maraschino
atxa vermouth blanco. basque bitters
Herring Hall Sour
bourbon. sherry. carrot. lemon. egg white. bravas salt
Grandma's Porch
applejack. rittenhouse. rhubarb shrub
aperol. lemon. mint. tea simple syrup

Southwest Side
gin. lime. lemon. mint. demerara
Moscow on the Hudson
vodka. maraschino. lemon. rioja float
Rum Old Fashioned
amber rum. old tom gin. allspice dram. cider syrup
basque bitters
Margarita   
blanco tequila. triple sec. lime. agave
La Tomatina Mary
vodka. pollo bravo mary mix
make it a maria with blanco tequila
Fernet Flip
fernet branca & mentha. coffee liquor
vermouth. egg. demerara. chocolate bitters

Sangria   8/23

Rojo
    rojo vermut. red wine. cappelletti apertivo. moscatel. citrus